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我知邊個矮佬,不嬲無服務可言,我自已除非好似上次中午返屋企只得10分鐘食飯先會入去食
否則一定一定一定一定一定一定一定一定一定一定一定一定.............一定一定一定一定不會幫襯 ...
sam9035 發表於 2010-9-9 13:48


我諗我都知邊個..
唔係話歧視... 不過相由心生...
難聽D...真係格衰過人..

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其實你地係咪打算唱到佢執哩?{:4_142:}

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直情等緊佢執 (等左好耐, 都唔知仲要等幾耐)

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我反而希望開多一間食肆同佢競爭,而唔係話想佢執,當然,做唔住要退出我亦唔覺得可惜

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但我哋都冇位俾其他人開, 所以先希望佢讓返個位出來俾其他餐廳咋, 如果有多一間餐廳就 very good 喇 ~

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咁又唔係要唱到佢執..
不過回望下呢個post既標題... 同大家既經歷..
想佢執亦都係好自然既事..

無奈環境競爭因素..
呢類荼餐廳就算食屙人 都可以經營數年至十數年..
呢個係以前住公屋既經歷....{:4_105:}

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自從3月上黎開post.1路都極少幫襯e間野...事隔半年又比佢d伙計激興過\./
事原係有1日打落去叫外賣.叫左1份芝士旦治.1份奶占多+1杯凍飲.總數係29蚊...禁果個中午坐櫃檯既ar姐{大眼.中間分界.紮哂d頭髮係後面個大6c奶}就係度計計計跟住話:嘩...你叫禁少要我地送上黎.仲要e+無其他單送上樓專登送比你...
我就答:禁好簡單姐.我比足30蚊你唔找咪ok lor.
佢話:你叫多份3文治啦
我話:1個人點食3份?
佢接:禁1係叫多杯野飲攞
我回:1個人點飲2杯ar??先前係你講明30蚊就送上樓.e+我叫唔夠比足30都唔得???{都唔明佢咩道理話無其他人專登送上黎...禁如果佢間野得1個人食係咪都唔開爐叫人走ar!!!}
我再問:你地老細係咪度?
佢:唔係bor{聲氣唔好的答}
我:你老細姓鄧嫁ma...我有佢手提{因果時佢地裝修貼過出門口我抄低過}
佢:禁你咪自己打比佢lor
我再講:禁你地e+講完既野係咪唔算數?即係唔送?!!
佢仍然堅持要我多杯野or多份3文治...
我地終止對話...好嬲打比老公講.本想打去搵個鄧'r爆佢1輪就以後唔幫襯.但老公話我e+都要食野等佢打落去睇吓點情況先la...之後老公打落去佢居然"cup"線!
再打老公道:你無野呀...送1句唔送2句仲咩要"cup"人線?
佢話頭先要收${原來收$就要"cup"人線既!!!
最後佢講唔掂唯有送上黎比我...結果唔知佢係特登定唔識寫個"旦"字.送到上黎變左芝士腿治{唔係第1次嫁喇!!我仲唸住食旦先叫e個點知比佢氣死左!!!}
其實佢d野食唔係話真係太過{腸粉就唔合格喇我覺得}.但d服務質數同態度就真係令人髮指!!!!!!!!!!

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自從3月上黎開post.1路都極少幫襯e間野...事隔半年又比佢d伙計激興過\./
事原係有1日打落去叫外賣.叫左1份芝士旦治.1份奶占多+1杯凍飲.總數係29蚊...禁果個中午坐櫃檯既ar姐{大眼.中間分界.紮哂d頭髮係後面個大6c奶} ...
蘇菲睡公主 發表於 2010-9-10 23:00


嘩!如果係我就唔敢食啲嘢啦,真係唔知佢地有無加料
我記得初初開張時啲服務無咁差,我叫一個白汁雞扒飯外賣(喺門口等),厨房pass比老闆(應該係後生老闆娘個老公)接過睇一睇,見塊扒燶左即刻掉左叫厨房再做過,今時今日就無呢種服務啦,而家都好少見嗰個老闆駐場,坦白講,有兩三個伙記態度真係幾差,我都唔知佢係咪賺得太少所以比唔起高人工去請啲高質素啲嘅伙計,我都係嗰句,佢執左我唔覺得可惜

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我都唔知佢係咪賺得太少所以比唔起高人工去請啲高質素啲嘅伙計
sam9035 發表於 2010-9-11 11:42


雖然我唔係咩商家..
不過我覺得個循環應該係
注資錢 多> 質素高既員工 > 食物質素亦提升 > 客多 > 賺錢多 > 有錢再注資

第一個step做唔到, 其他step好難會達到
好現實.. 唔係剩係講"用心經營"就得...
冇可否認 老闆娘係"用心經營", 因為成日鬧員工..(內容其實不無道理)
只不過員工質素偏低又唔聽教..

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有時員工既態度,真係會影響食客對餐廳既印象,做生意有時都要留意吓d軟件既配合,食物質素已經一般,加埋低質素員工,結果會係掂?大家心中有數啦!

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